Güneş yağı , Bizde sıklıkla tüketilen bir bitkisel yağ konumundadır. Saflığı açısından dikkat çekici bir maddedir olması, yemeklerde ayrıca endüstriyel alanlarda yaygın miktarda uygulanmasını destekler. Özellikle fırınlama gibi sıcaklığa maruz uğrayan yemeklerde uygun bir tercihdir ve yemek sosları